NINGBOCAT: 以下是之前写的,后来我用最实在的办法:
直接饮水机里出热水,一个普通的水杯就能泡,每次也不用加这么多粉,加一点点就可以了。
然后放凉之后到冰箱里冷藏一下,拿出来要加什么料自己加些,就足够好了。
1.买木莲冻粉: 价格2元一包,50克,说明书上写:可以兑大约2.5kgs 的水.
https://item.taobao.com/item.htm?id=564956410066
2. 顺带买一小瓶25ml的食用薄荷水,价格2元,每次用一二滴就可以,可以用很长时间。
https://item.taobao.com/item.htm?id=564997858227
3. 烧开一锅水:
4.把木莲冻粉倒进去溶化就可:
分开装几个碗,热气腾腾的:
5.准备好糖水,用于加混合到木莲冻里增加甜味:
在室外温度 24度左右,放两个小时就结冻了,加上糖水和一滴薄荷就行了:
后来发现糖水麻烦,直接用蜂蜜了:
中华老字号百花牌蜂蜜
https://detail.tmall.com/item.htm?id=37160233901
当然这个只是基本版,还有放到冰箱里冷藏几小时的加强版,或是加上桂花的高级版。
另外还有不同品种的木莲冻,据说还有草莓木莲冻什么的,后来买了试过,真不好吃!!不如自己调制!!
1.胖大海木莲冻
https://item.taobao.com/item.htm?id=565002822958
2. 鲜草莓木莲冻
https://item.taobao.com/item.htm?id=565015962974
3. 甜橙味木莲冻
https://item.taobao.com/item.htm?id=565023570688
4.龟苓膏木莲冻
https://item.taobao.com/item.htm?id=565106207335
自己调制开始!!
前几天试着把可乐倒进去:
结论:味道还可,就是比较淡了,要加糖或是蜂蜜。
世界杯决赛前买了一堆饮料,打算一个一个试试同木莲冻的结合效果:
格瓦斯:
纯木莲冻直接加了之后口感不好。
椰树牌椰汁:很搭!!!口感也很好,加一点糖或是蜂蜜更好。
喜之郎果冻:
同木莲冻相当搭!!最好多搅拌一下,结合得更好一点,也可以再加一点点糖或是蜂蜜:
果冻+木莲冻+冰冻(冰箱)=冻冻冻。
新鲜的橙汁:
木莲冻从冰箱取出来直接混合,口感不好。就算加了蜂蜜也不好。
直接在开水里混合
木莲冻+雀巢咖啡(饮料小铁罐装)=色泽不错,口感还可,糖份也适合。
木莲冻+蜂蜜=经典的木莲冻口感,甜味适中。
木莲冻+果珍+蜂蜜=色泽和口感俱佳。
木莲冻+酸梅膏+蜂蜜=酸甜可口。
更早之前还试过这个:
(原创)用冰沙杯做果汁冰沙,牛奶冰沙,红牛冰沙,雪碧冰沙
https://ningbocat.com/post/1081.html
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