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　　□张金根

　　热，是温度高，与冷相对来说的，如热水，热茶（开水），热饭，热天等。热，是模糊概念，只有用温度计测量，才能相对准确地表达热的程度。过去没有温度计，但是宁波人可以用老话来表达对不同程度的热。

　　生活中的热，多是人体感觉体现出来的，因此对不同热的说法，多用人体感觉来表述，如对食品等不很热的物品：温吞，或热温温；稍有点热：热动动；热得合适：勿冷勿热，正好；热得舒服：火热动、火热团。身体觉得有点热：热勃勃；从内心发出的热：热出格；热得不舒服：热勃鸡抓；创伤有点痛：热辣辣。环境有点热：热度度、热息息。 

　　人体热得少量出汗：汗滋滋；特别热：汗出淌流、黄汗直淋、汗瀑雨淋。热天天气或环境特别热，就说：火炉间走进，太阳炽辣辣、太阳逼落格、火烧火烫等。

　　由于自然界中热的来源主要是太阳，所以宁波话将太阳叫作“热头”。宁波属亚热带气候，一年中相当时间是热天，因此宁波话里与“热”有关的老话和谚语有不少。

　　与农业生产有关的有“人热跳，稻热笑”、“六月热稻谷结，六月冷稻勿长”、“三伏勿热，五谷勿结”、“五月热，稻过节”、“热黄梅大稻，冷黄梅大草”等，所以“种田勿怕雨绵绵，割稻勿怕火烧天”。 

　　宁波人对人际关系的描述，也多用热来表示，特别是情人和夫妻之间：“家常便饭粗布衣，知冷知热是夫妻”、“锄头挂在壁里，夫妻热在床里”、“热勿过火口，亲勿过两口”、“要热是火口，要亲是两口”、“热血刮心”等；亲朋之间：“新亲热息息，老亲丢过壁”、“热面孔贴冷屁股”，“矮凳呒没坐热（留的时间短）”；老年人有生气：“落山热头晒谷燥”等。

　　同样，用热和热头可以讽刺、教育懒人：“热勿做冷勿做，勿冷勿热多坐坐”、“热头晒肚皮，还忖头遍啼”、“热头晒肚皮，懒着勿爬起（起床）”、“睏到热头红，勿穷也要穷”、“红猛热头勿肯做，肚子横生忖白拕”、“天亮露水蓬生，宁可昼勿乘凉；昼过热息息，宁可夜勿息；夜头蚊虫多似螺，宁可明朝天亮爬起早做”等。

　　热还可以形容没办法、遇到困难：“六月穿棉鞋———热脚（热，谐音日，日脚，即日子）难过”；形容凶狠：“热饭喂野狗，吃饱咬一口”、“六月热头，晚娘拳头”、“抲热被窝（将还在睡觉的人叫起）”；形容乱说乱动：发热昏、小热昏卖糖等。