从此，很长的一段时间，

毛蚶，退出了上海人与宁波人的餐桌。

宁波人选择用蚶子来代替它。

宁波特色美食蚶子，又称“血蚶”

毛蚶壳高大，蚶子偏小。


现今如果你在菜场看到毛蚶仍少量有售，

基本也是以养殖为主。

如欲一饱口蜜，记住少吃，慎吃！